Ein Abend mit dem Braumönch an der Tafelrunde ist mehr als “Essen gehen”, wie wir es heute kennen. Wie das Mittelalter, so ist dieses kulinarische Erlebnis deftig, kräftig und üppig. Getafelt wird in 5 Gängen. Natürlich wird wie früher mit den Fingern und vom Dolch gegessen.
Ob Mannsbild, ob Weibsbild, jeder isst so viel er verträgt. Soll uns keiner nachsagen, ein Gast wäre hungrig von der Tafelrunde aufgestanden.

Termin: ganzjährig auf Vorbestellung für Gruppen ab 10 Personen

Preis: 18,50 Euro
Dauer: ca. 3 Stunden

Eine kulturelle Umrahmung mit Braukellerführung, Bruder Vincensius, "Hausmusikus" oder Oberlausitzer Originalen ist gegen Aufpreis und nach Absprache möglich.

Die Menüs im Einzelnen:

Tafelrunde “Orangen-Honig-Gans” (nur Nov. und Dez.)
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Brotfladen mit viel gutem Griebenschmalz
3. Suppe von Paradiesäpfeln mit Majoran
4. Knusprige Gänsekeulen mit Rotkohl und Klößen
5. Franziskanerkorb

Tafelrunde “Senfkrustenhaxen”
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Bäuerlicher Brotkorb mit frischem Kräuterweiskäse
3. Lauchcremesüppchen
4. Saftige Senfkrustenhaxen vom Schwein, 
Sauerkraut und Kartoffelklöße
5. Brauknechts-Nachgebet

Tafelrunde “Hirschkeule”
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Bäuerlicher Brotkorb mit frischem Kräuterweiskäse
3. Suppe in der Brotkruste
4. Hirschbraten aus der Keule umlegt mit Birnenhälften, Rosenkohl und Klößen
5. Beerentopf

Tafelrunde “Poulardenkeulen”
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Brotfladen mit viel gutem Griebenschmalz
3. Suppenschale der Braumagd
4. Knusprige Poulardenkeulen, Gemüse aus dem Klostergarten und Serviettenknödel
5. Braumönchs-Nachtschwarm

Tafelrunde “Spanferkel”
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Bäuerlicher Brotkorb mit frischem Kräuterweiskäse
3. Kohlrabisüppchen
4. Fetzen vom Schwein, mit Sauerkraut und Erdäpfeln
5. Süßer Traum der Klosterfrauen

Tafelrunde “Braumönchs Schlemmermahl”
1. Mettrunk oder frischer Trunk vom Zwickel
2. Brotfladen mit Knoblauchrahm
3. Suppentopf der Mönche
4. Schweinekeule mit verschiedenen Krautsalaten und gefüllten Ofenkartoffeln
5. Klosterbrudertrunk

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